Grano dei morti

Nella cultura del Sud Italia, tanto permeata dai riti e dalle leggende dell’antica Grecia, il grano e il melograno sono associati ai significati più profondi della vita e della morte. Il grano per la simbologia di rinascita legata alla semina e ai riti propiziatori della sua trasformazione in cibo, il melograno per il rapimento di Persefone da parte di Ade e dell’incantesimo di costringerla a tornare nel regno dei morti dopo ogni bella stagione dopo averle fatto mangiare sei chicchi di melograno.

Amore e morte, morte e rinascita, leggende antiche e tradizione millenaria racchiuse in un piatto semplice, nutriente  e d’effetto.

Cucina con noi le pietanze antiche e propiziatorie della cucina rituale!

Tempo di preparazione: 20 min.

Dosi per 4  persone

Livello di complessità: facile